Menu
Your Cart

DIGI TECHNOLÓGIA 1 MÄSIAR

DIGITÁLNY

DIGITÁLNA UČEBNICA TECHNOLÓGIA pre 1. ročník učebného odboru MÄSIAR.

DIGI TECHNOLÓGIA 1 MÄSIAR
DIGI TECHNOLÓGIA 1 MÄSIAR
DIGITÁLNY

DIGITÁLNA UČEBNICA TECHNOLÓGIA pre 1. ročník učebného odboru MÄSIAR.

24,00€
Bez DPH: 20,00€
  • Dostupnosť: Na sklade
  • ISBN: 978-80-8280-404-4


Digitálna učebnica pre prvý ročník sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.


  KÚPILI STE SI UŽ TENTO DIGI TITUL?

  Postup, ako sa môžete zaregistrovať nájdete TU.


   UŽ STE SA REGISTROVALI A CHCETE SA PRIHLÁSIŤ?

    Prihláste sa do svojho účtu TU.   


Ďalšie informácie
Formát digitálna učebnica
Jazyk slovenský
Trvanie Licencia na 1 rok (365 dní) na prístup do digitálnej verzie učebnice

Autorka: Ing. Eva Hudeková

  • Bezpečnosť pri práci a hygiena v mäsovom priemysle
  • Surovina mäsového priemyslu
  • Chemické zloženie a stavba mäsa
  • Nákup jatočných zvierat
  • Organizácia mäsového priemyslu