DIGI TECHNOLÓGIA 1 MÄSIAR
DIGITÁLNY
DIGITÁLNA UČEBNICA TECHNOLÓGIA pre 1. ročník učebného odboru MÄSIAR.
DIGI TECHNOLÓGIA 1 MÄSIAR
DIGITÁLNY
DIGITÁLNA UČEBNICA TECHNOLÓGIA pre 1. ročník učebného odboru MÄSIAR.
24,00€
Bez DPH: 20,00€
- Dostupnosť: Na sklade
- ISBN: 978-80-8280-404-4
Digitálna učebnica pre prvý ročník sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.
KÚPILI STE SI UŽ TENTO DIGI TITUL?
Postup, ako sa môžete zaregistrovať nájdete TU.
UŽ STE SA REGISTROVALI A CHCETE SA PRIHLÁSIŤ?
Prihláste sa do svojho účtu TU.
Ďalšie informácie | |
Formát | digitálna učebnica |
Jazyk | slovenský |
Trvanie | Licencia na 1 rok (365 dní) na prístup do digitálnej verzie učebnice |
Autorka: Ing. Eva Hudeková
- Bezpečnosť pri práci a hygiena v mäsovom priemysle
- Surovina mäsového priemyslu
- Chemické zloženie a stavba mäsa
- Nákup jatočných zvierat
- Organizácia mäsového priemyslu