Menu
Your Cart

DIGI A PRINT TECHNOLÓGIA 1 CUKRÁR

DIGITÁLNA UČEBNICA TECHNOLÓGIA pre 1. ročník učebného odboru CUKRÁR a k tomu tlačená učebnica v jednom výhodnom balíku.

DIGI A PRINT TECHNOLÓGIA 1 CUKRÁR
DIGI A PRINT TECHNOLÓGIA 1 CUKRÁR

DIGITÁLNA UČEBNICA TECHNOLÓGIA pre 1. ročník učebného odboru CUKRÁR a k tomu tlačená učebnica v jednom výhodnom balíku.

36,00€
Bez DPH: 30,00€
  • Dostupnosť: Na sklade



Balík obsahuje:


Kombinácia klasickej učebnice a interaktívneho digitálneho nástroja umožňuje učiť sa efektívnejšie, zábavnou formou. Významne uľahčuje vyučovací proces. 

Učebnica sa venuje technologickej príprave a spracovaniu a výrobkom z perníkových ciest a lístkového cesta. Záverečná kapitola sa venuje roztokom a sústavám používaným v cukrárskej výrobe. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.

Obsahovo na seba učebnice DIGI TECHNOLÓGIA pre 1. až 3. ročník učebného odboru CUKRÁR nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov.


  KÚPILI STE SI UŽ TENTO DIGI TITUL?

  Postup, ako sa môžete zaregistrovať nájdete TU.


   UŽ STE SA REGISTROVALI A CHCETE SA PRIHLÁSIŤ?

   Prihláste sa do svojho účtu TU.   


Ďalšie informácie
Formát digitálna + tlačená učebnica
Typ produktu RAABE DIGITAL + učebnica
Trvanie Licencia na 1 rok (365 dní) na prístup do digitálnej verzie učebnice + tlačená učebnica

Autorka: Ing. Gabriela Sládečková

História cukrárenskej a cukrovinkárskej výroby

Prepočty surovinových noriem

Úprava cukru varením

Cukrárske náplne a cukrárske krémy

Polevy

Tuhé tukové cestá

Čajové a parížske pečivo

Odpaľované cesto